COOP sceglie CompostLabel® per i bollini compostabili COOP Origine

Maurizio Brasina, Responsabile Qualità ortofrutta COOP ITALIA, racconta il percorso che ha portato COOP a scegliere i bollini compostabili per i prodotti a marchio COOP Origine e la collaborazione avviata a metà del 2017 anche con GPT grazie all’etichetta compostabile CompostLabel®.

Anche se piccoli e utili per raccontare e individuare un prodotto ortofrutticolo, i bollini applicati a frutta e verdura possono essere un problema in fase di smaltimento in quanto devono essere smaltiti nell’indifferenziato. Purtroppo capita spesso che le etichette tradizionali attaccate su frutta e verdura finiscano nell’umido con la buccia creando problematiche di recupero negli impianti di compostaggio. Per tale ragione COOP Italia, in collaborazione con GPT-Gruppo Poligrafico Tiberino e Sinclair, è stato il primo gruppo distributivo in Italia a utilizzare bollini compostabili su tutti i prodotti ortofrutticoli sfusi a marchio COOP Origine.

“Un progetto lungo e complesso, nato a metà 2017, che ha visto il loro utilizzo nei nostri punti vendita dal gennaio 2019”, sottolinea Brasina nell’intervista rilasciata a Fruit Book Magazine. “L’idea è nata da alcune segnalazioni di nostri consumatori, che sottolineavano come i bollini fossero scomodi da smaltire: spesso è molto piccolo, difficile da staccare, poi va separato dall’organico e gettato nell’indifferenziato. C’è chi addirittura ci chiedeva di toglierlo, ma nel prodotto sfuso il bollino è l’unico sistema per far conoscere e rendere identificabile un prodotto. È garanzia di riconoscibilità, qualità e sicurezza”.

“La collaborazione con Sinclair e GTP per sviluppare il progetto ha avuto inizio a metà del 2017 – prosegue -. Lo sviluppo del bollino compostabile, infatti, è stato portato avanti in contemporanea con la ditta Italiana GPT – Gruppo Poligrafico Tiberino, per i bollini applicabili manualmente, come per le banane, melanzane, pomodori, ecc. e con Sinclair per i bollini applicati in maniera automatica”.

“E’ stato un lavoro lungo – conclude – in quanto volevamo che il prodotto finito fosse completamente compostabile, a livello industriale, quindi anche gli inchiostri e la colla utilizzati per il bollino. L’iter è stato molto articolato e ha visto varie riunioni con i tecnici di Sinclair, anche per ottenere tutte le certificazioni sul prodotto finito e non solo sui singoli componenti però poi da gennaio 2019 lo abbiamo lanciato sui nostri prodotti ortofrutticoli sfusi a marchio Origine Coop, in cui è comunicato al consumatore finale che è compostabile. Per ora ci siamo quindi concentrati sui bollini compostabili, che possono essere gettati nell’umido e poi smaltiti industrialmente”.

Link all’articolo: https://www.fruitbookmagazine.it/coop-brasina-la-sostenibilita-passa-anche-dai-bollini-per-lortofrutta/